طرز تهیه قطاب سنتی + عکس

ferdos foodotto.com ۱۲ آذر ۱۳۹۹ دیدگاه ۴۲

قطاب یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های شهر یزد و کرمان است. قطاب یزدی از دو بخش لایه خارجی و مغز داخلی تشکیل شده‌است. لایه خارجی آن که نانی سرخ شده در روغن است از آرد گندم، شیر یا ماست و زرده تخم مرغ تشکیل شده‌است که پس از طبخ در پودر قند غلطانده می‌شود. مغز داخلی این شیرینی نیز از مخلوط پودر بادام، پودر قند و هل تشکیل شده‌است. در این مطلب طرز تهیه قطاب خوشمزه و سنتی را به شما آموزش خواهیم داد.