سایت قطار وبگردی، خبرگردی و اشتراک لینک

طرز تهیه کال کباب (ساده و خوشمزه + عکس)

ferdos foodotto.com ۱۱ دی ۹۹ دیدگاه ۴۱

کال کباب یا کل کباب یکی از غذا‌های محلی در استان گیلان و استان مازندران است. مواد کال کباب را بادنجان کباب شده بر روی زغال یا فر، آب انار ترش با آبغوره یا دانه انار ترش، سبزی‌های نعنا و خلواش و چوچاق ریز شده تازه یا خشک، سیر، مغز گردوی چرخ کرده و نمک و فلفل تشکیل می‌دهد. در بعضی از دستورها بجای مغز گردو کره را با بادنجان مخلوط می‌کنند. کال کباب معمولا به عنوان چاشنی غذا و به همراه غذاهایی چون ماهی، مرغ، باقلاقاتق و غیره سرو می‌شود. طرز تهیه کال کباب شمالی را در مجله آشپزی فودوتو بخوانید.

شاید این مطالب را هم بپسندید

جدیدترین مطالب قطار وبگردی

دیدگاه ها

دیدگاه بگذارید

avatar
  اشتراک در  
اطلاع از