shahab topcooking.ir ۲۲ مهر ۱۴۰۰ دیدگاه ۲۵
ماهی کبابی یکی از کباب های بسیار پرطرفدار و جزو غذاهای دریایی محسوب می شود. اوزون برون یا دماغ دراز نوعی ماهی خاویاری است که در کشورمان صید می‌شود و سرشار از خاصیت است. ماهی اوزون برون از جمله ماهی‌هایی است که موقع طبخ به راحتی استخوان آن از فیله‌اش جدا می‌شود. این نوع ماهی که در دریای خزر زندگی می‌کند، حدود ۹۳ درصد خاویار جهان را تامین می‌کند.
کباب ماهی اوزن برون همچنین یکی از انواع کباب های خوشمزه ایرانی است. این کباب خوش طعم به دلیل وجود گوشت ماهی اوزن برون علاوه بر اینکه بسیار لذیذ است برای بدن نیز مفید است. طبع این ماهی از نظر طب سنتی دارای طبیعت سرد و تر است. بهتر است بعد از سرو ماهی، خوراکی‌هایی که طبع گرمی دارند میل کنید که سردی آن از بین رود. اگر می خواهید یک کباب ماهی اوزون برون عالی درست کنید در ادامه با طرز تهیه آن با ما باشید.
جدیدترین مطالب قطار وبگردی را از دست ندهید!