طرز تهیه شیرینی مرنگ به همراه تمام فوت و فن ها

ferdos foodotto.com ۲۸ اردیبهشت ۱۴۰۱ دیدگاه ۲۲

مرنگ یک نوع شیرینی سبک و پفکی است که بیشتر در سوئیس، فرانسه، لهستان و ایتالیا درست می‌شود. این شیرینی به طور سنتی از سفیده تخم مرغ و شکر دانه ریز یا پودر قند درست می‌شود و گاهی اوقات یک ماده اسیدی مانند آبلیمو، سرکه یا کرم تارتار به آن اضافه می‌شود. یک ماده انسجام دهنده مثل نمک، آرد یا ژلاتین نیز ممکن است به سفیده تخم مرغ اضافه شود. مرنگ معمولاً با وانیل، مقدار کمی آب سیب یا آب پرتقال طعم دار می‌شود. در این مطلب طرز تهیه شیرینی مرنگ را به شما آموزش خواهیم داد.