semi magyad.com ۲۱ تیر ۱۳۹۷ دیدگاه ۷۰
زردچوبه یکی از متداولترین ادویه ها در آشپزی است که رایحه ای شبیه به فلفل، طعمی تیز و رنگی طلایی دارد. طبق ژورنال جامعه شیمی امریکا، زردچوبه سرشار از خواص آنتی اکسیدان، ضدویروس، ضدباکتری، ضدقارچ، ضدسرطان و ضدالتهاب است. همچنین حاوی میزان قابل توجهی پروتئین، فیبر، نیاسین، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منیزیم و روی میباشد و به خاطر وجود همه ی این خواص طبق معمولً برای درمان مشکلات جسمانی متفاوتی مورد استفاده قرار میگیرد. در این مقاله به خواص زردچوبه خواهیم پرداخت.
جدیدترین مطالب قطار وبگردی را از دست ندهید!