shahab topcooking.ir ۱۶ اسفند ۱۴۰۰ دیدگاه ۳۷
اشکنه از آن دسته غذاهای قدیمی، سنتی، ساده و پرطرفدار در بین ایرانیان است که در گذشته از غذاهای پر مصرف محسوب می شده است. این غذای سنتی علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد، مواد زیادی برای طبخ نمی خواهد و به راحتی می توانید آنرا در منزل تهیه کنید. یکی از دلایلی که این غذا جای پررنگی در سفره ایرانیان داشته است، همین ساده بودن مواد اولیه و زمان کم پخت آن است.
اشکنه از جمله غذاهای ایرانی می باشد که مانند آبگوشت و دیزی با نان سرو میشود. این غذا دارای تاریخچه بسیار دراز مدت می باشد که اوایل در نواحی خراسان طبخ می شده است. این غذا با وجود ساده بودن طعم بسیار لذیذی دارد و بسیار مقوی است. این غذا در انواع بسیار متنوعی در شهرهای مختلف تهیه می شود، از جمله اشکنه سیب زمینی، اشکنه کشک، اشکنه عدس و بسیاری انواع دیگر. در ادامه ابتدا طرز اشکنه با سیب زمینی را خواهیم داشت و سپس چند نوع اشکنه دیگر را آموزش می دهیم.
جدیدترین مطالب قطار وبگردی را از دست ندهید!