لبنیات زیادی، آهن را می‌بلعد!

freenewsagency hamshahrionline.ir ۲۲ دی ۱۳۸۹ دیدگاه ۸۳

رئیس انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت ایران گفت: اگرچه مصرف انواع لبنیات از نیازهای ضروری بدن به‌نظر می‌رسد، اما افراط در مصرف این مواد، مانع از جذب آهن خواهد شد.

دکتر سید ضیاءالدین مظهری، با بیان اینکه لبنیات مصرفی باید بهداشتی و دارای شرایط استانداردی باشد، افزود: لبنیات از‌جمله شیر و سایر مشتقات آن باید از بدو تولد تا پایان عمر جزو مواد‌غذایی و مصرفی هر فرد باشند تا بخش قابل توجهی از نیازهای فرد را تأمین کنند.